上野原野菜辞典

栽培野菜のご紹介

グリーンケール

グリーンケールGreen Kale

野菜の特徴
ケールの特徴である苦みと青臭さが少なく、ちょっと苦手な方でも食べやすい甘みがある品種です。
食物繊維、ビタミン類、カルシウムなどが豊富に含まれる滋養のあるベビーリーフ。
おすすめ料理
サラダ / スムージー / スープ / 炒め物 / 卵料理