上野原の
立地について

なぜ上野原でハーブを育てるのか

  • 長田さんからのメッセージ
  • ハーブ作りに適した、自然豊かな地
    上野原〔うえのはら〕

    上野原市の東から西へ4カ所の圃場があります。
    すぐ近くを流れる桂川から朝霧が立ち野菜にも好影響を与えていると考えています。
    原産地と同じ土作りをして植えれば同じ香りが出ると
    一般的には考えられていますが
    ハーブに関してはその限りではなく適地適作で何もしなくても
    香り高いルッコラが出来る場所もあります。
    選ばれている畑はいずれも日当たり良好。水はけがよく
    まるでフランスの葡萄畑「コートドール」の様です。